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造船工程系畢業，李秉樺發揮所學，用不到10萬資本額，親手打造專屬的生財工具，生意好的時候，日賣超過200杯，但可別以為他一開始，就賺錢，其實他曾經投資失敗，賠掉好幾百萬，繳學費。
行動咖啡餐車老闆李秉樺：「我剛開始投資的是化妝品的公司，有生產很多化妝品，因為不懂的通路就滯銷，就賠了很多錢，後來也有開過茶行，也有開過冬瓜露工廠，結果都因為通路的關係而失利，本來好好的一棟房子就沒了。」
行動咖啡餐車老闆李秉樺：「像這個（漂流木）不夠長，我是用接的方式，用螺絲釘接起來，我就利用上下層的方式，讓它有足夠空間利用，這是保冰的。」
民眾：「（你認得出老闆是誰？）我看一下，啊電影明星那個電視的我知道，演過連續劇的。」
民眾：「（你有看過他演戲嗎）有啊，他演戲很厲害耶。」
藝人轉投資副業的相當多，一位本土劇演員李秉樺，7年前投入行動咖啡館，當起老闆做生意，每天推著攤車到五分埔穿梭大街小巷，而最特別的是整台攤車，都是他利用漂流木，一手打造出來的。
客人：「我要一杯拿鐵。」
動作俐落，平均裝一杯飲料，不用1分鐘，演員光環，也替行動餐車，加分不少。
出道十幾年，曾拍過多部本土劇，李秉樺擔心演藝圈收入不穩定，決定轉行做生意，這台行動咖啡餐車，讓李秉樺找回事業第二春！
推著餐車，在熱鬧的五分埔，穿梭大街小巷，他是鏘鏘咖啡茶飲的老闆，因為不好意思叫賣，所以用敲鈴鐺的方式，告訴大家餐車來了，咦？只是這位老闆，怎麼越看越面熟，原來他是本土劇演員李秉樺。
老主顧忠誠度高，收入也跟著穩定，接下來李秉樺希望，能將自己創業的經驗，傳承給更多想要當老闆的小資族。(民視新聞許敬柔、宮仲毅台北報導)
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